Редактор
Традиции виноделия, а также потенциал гастрономического и энотуризма (винного туризма) Азербайджана представлены на ярмарке «Slow Wine», проходящей в итальянском городе Болонья, сообщили «Новой Эпохе» в Государственном агентстве по туризму Азербайджана.
Инициатива «Slow Wine», появившаяся в рамках движения «Slow Food», продвигает культурное и биологическое разнообразие, сохранение традиций, основанных на снижении вредного воздействия на окружающую среду, устойчивом производстве и экологических практиках ведения сельского хозяйства, взяв за основу особенности уникальных сортов винограда каждого винодельческого региона.
В мероприятии приняли участие более 1000 виноделов и представителей винодельческих предприятий. Число же гостей ярмарки превысило 10 000 посетителей. Азербайджан представил вина F.A.Valley и Meyvi Spirits, производимые в соответствии с требованиями Slow Wine.
Во время ярмарки гостям мероприятия предлагается продегустировать вина, произведенные в разных странах.
Посол Азербайджана в Италии Рашад Асланов посетил национальный стенд и ознакомился с представленной продукцией.
Заместитель генерального исполнительного директора Бюро туризма Азербайджана Рашад Алиев, выступая на панельной дискуссии, посвященной винному туризму и увеличению числа сортов местного винограда, рассказал о работе, проводимой в этом направлении в Азербайджане и об уникальных сортах винограда, выращиваемых в нашей стране.
В рамках мероприятия прошла также деловая встреча с руководителем сети «Slow Wine» Людовико Рокателло.
www.novayaepoxa.com