Редактор
В Азербайджане трансжиры превышают норму в 12 наименованиях масла
Об этом, на организованной во вторник пресс-конференции, посвященной годовщине начала деятельности Агентства пищевой безопасности, сказал председатель структуры Гошгар Тахмазли, сообщает во вторник Trend.
По его словам, в Баку, Сумгайыте, Гяндже, Мингячевире, Шамахы, Лянкяране, Хачмазе, Шеки была поведена экспертзиа 32 различных наименований масла. «К сожалению, в 12 из них содержане трансжиров превышает норму. Трансжиры плохо расщепляются в организме или вообще не расщепляются, что очень вредно для человеческого организма. По информации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), потребление трансжиров в большом количестве на 21,5 процента повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и на 28 процентов — смертность. Поэтому, при закупке масла, импортеры должны руководствоваться действующими нормами».
www.novayaepoxa.com