Экономические и экологические изменения в мире привели к реактивации пищевых патогенов. В медицинских учреждениях использование безопасных продуктов питания имеет исключительно важное значение.
Как сообщает в пятницу Trend, об этом на итоговом отчетном совещании на тему «Оценка системы продовольственного контроля» сказал министр здравоохранения Азербайджана Теймур Мусаев.
По его словам, большинство пациентов более восприимчивы к микробиологическим и пищевым рискам, чем здоровые люди.
«С этой точки зрения, правильное установление мер контроля в отношении пищевых продуктов является вопросом, к которому министерство здравоохранения подходит внимательно и чутко», — добавил министр.
www.novayaepoxa.com