Ученые узнали, какие продукты любит мозг

Мозг любит высококалорийную еду.

Как сообщает «Росбалт», об этом узнали исследователи из Йельского университета (США). Материал опубликован на сайте учреждения.

Ученые провели эксперименты с двумя группами мышей. Первую кормили сбалансированной пищей, вторую — только жирной едой.

Оказалось, что грызуны, которые питались пищей с содержанием жиров около 20%, выполняли задания гораздо лучше тех, чья пища была аналогичной фастфуду, с содержанием жиров более 60%.

Ученые советуют потреблять больше растительных белков и рыбы, выбирать продукты с высоким содержанием хороших (ненасыщенных) жиров. Эксперты определили как минимум пять продуктов, которые особенно богаты полезными для мозга компонентами: омега-3 жирными кислотами, витаминами, антиоксидантами. Это зелень, тунец, ягоды, чай и кофе, и орехи. Их регулярное употребление поможет сохранить и даже улучшить мыслительные способности.