В таких странах, как Великобритания и США резко возрос интерес к яблочному уксусу. Но действительно ли он так хорош, как о нем говорят?
Яблочному уксусу приписывают массу полезных свойств. Так, некоторые считают, что с его помощью можно нормализовать уровень сахара в крови, укрепить иммунную систему, похудеть и избавиться от различных заболеваний пищеварительного тракта. Этот продукт очень популярен среди тех, кто любит темы быстрого и эффективного похудения, а также здорового образа жизни и правильного питания. Поклонники этой приправы заявляют, что даже в одной чайной ложке содержится огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов и ферментов, которые оказывают оздоровительный эффект и помогают похудеть.
В США этот продукт уже стал культовым, про него то и дело говорят различные фуд- и бьюти-блогеры и лидеры мнений, такие как Кэти Пэрри, Дженифер Энистон или Виктория Бэкхэм. Но и на противоположной стороне Атлантического океана яблочный уксус нашел своего покупателя благодаря своим полезным свойствам. Вот некоторые из них:
ЖКТ
Яблочный уксус можно применять для устранения проблем с желудочно-кишечным трактом. Эта приправа может помочь избавиться от диареи и спазмов, если смешать пару чайных ложек уксуса с водой.
Икота
Некоторые любители этой приправы говорят, что яблочный уксус способен избавить от икоты, благотворно влияя на нервные окончания в горле, ответственные за появление спазмов.
Боль в горле
Яблочный уксус можно применять и при боли в горле. Дело в том, что уксус обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с бактериями, вызвавшими болевые ощущения в горле. Большинство бактерий также не может выжить в кислой среде, которую создает продукт. Смешав уксус с водой, можно полоскать горло, и боль отступит.
Холестерин
Конечно, не было достоверно изучено влияние яблочного уксуса на плохой холестерин, однако одно исследование на эту тему все же проводилось. Эксперимент на крысах, проведенный в 2006 году, показал, что уровень холестерина грызунов снижался после употребления яблочного уксуса. Другое исследование, проведенное японскими учеными, также показало, что у людей регулярно употребляющих в пищу этот продукт, снизился уровень холестерина.
Пищеварение
Чтобы обеспечить комфортное переваривание пищи, особенно если вы знаете, что вас ждет застолье, можно смешать чайную ложку меда и яблочного уксуса, залив это стаканом теплой воды, и выпить полученную смесь за тридцать минут до трапезы.
Похудение
Самое распространенное мнение относительно полезности яблочного уксуса — это его помощь в попытках похудеть. Дело в том, что уксусная кислота может подавлять аппетит, «разгонять» обмен веществ и сокращать задержку воды в организме.
Акне
Из яблочного уксуса можно сделать прекрасный натуральный тоник для лица, который естественным образом поможет уменьшить количество прыщей. Кислоты, входящие в состав продукта, делают кожу мягче и способствуют отшелушиванию. Они также эффективны при лечении различных покраснений и нормализации Ph-баланса кожи.
Зубы
Яблочный уксус способствует уменьшению налета и отбеливанию зубов, а также уменьшает риск развития бактерий на зубах и деснах. Кислоты, содержащиеся в уксусе, способны придать зубам более светлый оттенок, а также избавить от неприятного запаха изо рта.
Это лишь некоторые полезные свойства знаменитой приправы, но необходимо помнить, что ни один продукт не является полностью безопасным, если употреблять его сверх меры.