Ученые создали 3D-принтер, который печатает еду

Ученые из Женского университета Ихва в Южной Корее создали 3D-принтер, который печатает еду. Как сообщается на сайте университета, «чернилами» для него служат микрочастицы белков и углеводов, созданные из замороженных размолотых продуктов.

Отмечается, что устройство может создавать продукты с указанным содержанием питательных веществ и заданным вкусом и структурой. О словам создателей принтера, порошок для принтера будет доступен любому человека, что позволит придерживать вкусной и сбалансированной диеты.

Изобретение было представлено на ежегодном собрании Американского общества биохимии и молекулярной биологии в Сан-Диего.