Агентство пищевой безопасности о результатах проверки в связи с массовым отравлением
Агентство пищевой безопасности Азербайджана обнародовало результаты проверки по случаю массового отравления, которое произошло 12 декабря 2021 года в заведении общественного питания «Dönər market» по адресу: г. Баку, Насиминский район, Шамси Бадалбейли, 104, принадлежащем физическому лицу Аллахвердиеву Давуду Керим оглу.
В ответ на запрос Trend в Агентстве сообщили, что была собрана необходимая информация с целью выяснения причин массового отравления.
В результате лабораторных исследований в образцах были обнаружены кишечная палочка, протеус и клостридии. Это является нарушением персоналом гигиенических норм и правил, режима дезинфекции, а также личной гигиены. Поступление указанной микрофлоры в организм вызывает тошноту, рвоту, боли в эпигастральной области, слабость, диарею и др.
Также в ходе расследования было установлено, что предприятие общественного питания «Dönər market » функционирует без регистрации о пищевой безопасности.
В ходе проверки было установлено, что работники предприятия не проходили периодические медобследования, не проводились мероприятия по борьбе с вредителями (дезинфекция, дезинсекция и дератизация).
Информация о результатах расследования была предоставлена правоохранительным органам для дачи правовой оценки.